Ingredienti per 4 pizze: 700gr pasta per pizza - pomodori pelati - 150gr gorgonzola - 200gr salsiccia - olio - sale (secondo gradimento).
Ricetta pasta per pizza e segreti della buona lievitazione.
Dividere la pasta in 4 parti e stendere le pizze.
Distribuirvi sopra i pomodori schiacciati e spezzettati lasciando un bordo di circa 2cm intorno.
Mettere poi il gorgonzola a pezzetti e la salsiccia spellata e sbriciolata.
Irrorare con poco olio e infornare a 220° senza salare per 25 minuti.
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