Ingredienti per 4 pizze: 700gr pasta per pizza - 1confezione pomodori pelati - 50gr gruviera - 8 olive nere - gamberetti (vanno bene anche quelli surgelati) - 1 cucchiaio prezzemolo tritato - sale e pepe.
Ricetta della pasta per pizza e segreti per la buona lievitazione.
Dividere la pasta in 4 parti e stendere le pizze.
Distribuirvi i pelati ben scolati e tagliati a pezzetti, lasciando 2cm di bordo.
Salare e pepare.
Poggiarvi il gruviera tagliato a fettine sottilissime.
Poi i gamberetti scongelati e ben sgocciolati e le olive nere, 2 per pizza al centro.
Spolverare con il prezzemolo e condire ogni pizza con un filo di olio.
Infornare a 220° per 25 minuti circa
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