Ingredienti per 4 persone: 400gr pappardelle all'uovo - 1dado - 200gr gamberi sgusciati - 100gr salmone - 1bicchierino vodka - 1 confezione panna - 30gr erba cipollina o prezzemolo - olio e sale.
Far soffriggere il salmone nell'olio.
Poi aggiungere i gamberi e sfumare con la vodka.
Quindi aggiungere il dado con un mestolo di acqua calda.
Salare e far cuocere a fiamma media.
Far cuocere la pasta e scolarla al dente.
Versarla nel tegame col condimento e mescolare.
Aggiungere la panna e l'erba cipollina tritata (o il prezzemolo tritato) e amalgamare bene.
Servire ben caldo.
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