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Vieni anche tu ad esplorare la tradizione italiana in cucina. In 20 Regioni per cucinare tante ricette tipiche delle nostre Regioni e non solo....

Spaghetti alla Carrettiera ( Lazio )


Ingredienti per 4 persone: 400gr spaghetti - 3 spicchi aglio - 1 peperoncino - 80gr tonno sott'olio - 300gr pomodori pelati - olio extravergine d'oliva - sale.

Far soffriggere aglio,olio e peperoncino.
Poi eliminare l'aglio e unire il tonno sbriciolato.
Dopo circa 10 minuti unire i pomodori e salare.
Lasciar cuocere ancora 20 minuti.
Lessare gli spaghetti e scolarli al dente. Condire con la salsa preparata e servire subito.

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