Ingredienti per 4 pizze: 600gr pasta per pizza - pomodori pelati - 200gr mozzarella - 4 filetti d'acciuga - 1 cucchiaio origano - olio e sale.
Ricetta pasta per pizza e segreti della buona lievitazione.
Sgocciolare bene i pelati e sminuzzarli.
Tagliare la mozzarella a dadini.
Lavare i filetti di acciuga e dividerli a metà.
Dividere la pasta in 4 parti e stendere le pizze.
Distribuirvi su i pelati lasciando un bordo di 2cm intorno.
Salare leggermente e poi mettere i dadini di mozzarella e i filetti di acciuga.
Irrorare con abbondante olio e infornare a 220° per 25 minuti.
Prima di servire cospargere con origano.
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