I Grostoli del Trentino (Carnevale)
5.2.10 |
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Ricette di Carnevale
Ingredienti: 500gr farina - 70gr burro - 20gr olio d'oliva - 100gr zucchero - 2 uova - 1bustina lievito - buccia di 1 limone grattugiata - 1 bicchierino di grappa - 1 bicchiere di latte - 1 pizzico di sale - zucchero a velo - olio per fritture.
Con tutti gli ingredienti elencati preparare un impasto che risulti morbido e liscio.
Stendere poi questo impasto preparato in una sfoglia molto sottile.
Tagliare tante strisce o quadrati di pasta e poi friggerli nell'olio ben caldo.
Quando i grostoli saranno dorati,scolarli e asciugarli su carta da cucina assorbente.
Spolverizzare con zucchero a velo.
E sistemare i grostoli su un piatto da portata.
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