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Vieni anche tu ad esplorare la tradizione italiana in cucina. In 20 Regioni per cucinare tante ricette tipiche delle nostre Regioni e non solo....

Seppie e Calamari in tegame ( Campania )


Ingredienti: 5oogr seppie pulite - 500gr calamari puliti - 1kg pomodorini - 2 spicchi aglio - prezzemolo - olio - sale e pepe.

Tagliare a pezzi seppie e calamari puliti.
In una padella far soffriggere l'aglio in un po' d'olio e poi unirvi le seppie e i calamari.
Far soffriggere a fuoco vivo qualche minuto e poi aggiungere i pomodorini tagliati a metà.
Salare,pepare e far cuocere ancora 20 minuti, schiacciando ogni tanto i pomodorini con la forchetta.
Cosparegere di prezzemolo tritato e servire.

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