Ingredienti per 2 persone: 200gr salmone affumicato - 100gr mascarpone - 1 cucchiaio maionese - 1 cucchiaio cognac - 4 gocce di tabasco - 1 ciuffo di prezzemolo - sale - pepe e pane per tramezzini.
Con un tagliapasta a forma di cuore tagliare tanti cuoricini dalle fette di pane per tramezzini.
Mettere nella ciotola del mixer tutti gli altri ingredienti (tranne il prezzemolo) e frullarli.
Spalmare sui cuoricini di pane la crema ottenuta e decorarli con il prezzemolo.
Servire.
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