Ingredienti per 4 persone: 1kg zucchine - 300gr mozzarella - parmigiano grattugiato - basilico - 50gr burro - olio - sale e pepe.
Lavare le zucchine, tagliarle a rondelle e friggerle in una padella con un po' d'olio.
In una pirofila da forno formare degli strati con zucchine poi mozzarella,parmigiano,sale,pepe e basilico. Continuare in questo modo fino ad esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di zucchine.
Cospargere con abbondante parmigiano e fiocchetti di burro.
Infornare a 180° per 15 minuti.
Servire subito.
0 commenti:
Posta un commento