Ingredienti per 4 pizze: 700gr pasta per pizza - pomodori pelati - 350gr mozzarella - 12 carciofini sott'olio - 12 funghetti sott'olio - 12 oilive nere - olio - sale e pepe.
Ricetta per pasta per pizza e segreti della buona lievitazione.
Dividere la pasta per pizza in 4 parti e stendere le pizze.
Distribuirvi sopra i pelati ben sgocciolati e sminuzzati,lasciando 2cm di bordo intorno.
Mettere poi la mozzarella tagliata a fettine, i carciofini tagliati a spicchi, i funghi tagliati a metà e le olive nere snocciolate.
Salare e pepare.
Cospargere con un filo d'olio e infornare le pizze a 220° per 20-25 minuti.
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